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100道平凡的私家菜，道道充滿家與愛的味道，連結到許多溫暖、感動人心的美好回憶，待你細細品嚐林老師的美味人生～ ★找到好食材＆友人贈送的美味 爽朗的林老師很容易和節目上認識的聽友或是上課學生打成一片，彼此常做美食的交流，只要一有好吃的食物，會帶來一起品嚐，當然老師找到好吃食物，也不吝於和大家分享！ ★美味旅行＆美味的故事 喜愛到國外旅遊的林老師，常會在異地因入口的好滋味心生感動，回台後因懷念而複製原味；家人好友吃下她親手做的料理所流露出幸福、滿足的表情，成為她一直做美食的動力！ ★忙碌時也能為家人下廚的15分鐘料理 不管再忙，林老師都要擠出時間為家人煮頓好料理，可以是清脆爽口的涼拌菜，也可以是好吃又下飯的快炒，唯一不變的是對家人濃濃的愛！ ★為最愛的家人準備一碗滿足的麵飯 林老師家裡從來不曾見過泡麵蹤跡，冰箱裡隨意翻翻找找，林老師的巧手就能變化出一盤好吃的飯和麵，簡簡單單就撫慰家人的胃與心，其實愛可以很容易做到！ ★聚會時我的拿手宴客菜 好客的林老師也喜歡邀人到家中吃飯，一下廚絕對不馬虎，完全比照餐廳宴客作法，從開胃拼盤到美味燉雞湯，豐富又澎湃，就是要賓主盡歡！
生長於純樸的台灣雲林。從小就喜愛美食，更愛親自下廚，對於好吃的料理一定記下並學做起來，更喜歡不斷地研發、設計好吃的佳餚與大家分享。 美慧老師從事烹飪教學數十年，她的教學認真與平易近人的形象廣受學生歡迎，與學生建立非常良好的感情，由於不藏私的個性，更培育出無數的美食高手。 美慧老師畢業於銘傳商專設計科，相當重視菜餚的色彩搭配，做出來的料理既美麗又好吃，是出版社編輯與攝影師最喜愛的專業食譜作者。近年來，老師更是傳播媒體的寵兒，經常出現在電視、廣播上傳授美食，為中華飲食文化的傳承而努力。因為她親切熱心、專業敬業，絕不藏私，非常受到觀眾朋友的支持與愛護。 [現任] ☆萬華、信義、中正、內湖社區大學烹飪講師 ☆多家電視台烹飪料理節目特別來賓，如：民視「消費高手」、三立「美食鳳味」、中天娛樂台「冰冰好料理」、TVBS「吃飯皇帝大」、東風「料理美食王」。 [曾任] ☆救國團青年服務社烹飪講師 ☆財經科技大學（原德明商專）烹飪指導老師 ☆海外美加營烹飪講師 ☆蒙藏委員會職訓班烹飪講師 ☆中廣四神湯「快樂總舖師」單元主講人 ☆中視及中天娛樂台「新私房菜」節目主持人 ☆慈濟大愛台「健康新素派」節目主持人 ☆東森「巧婦當家」主題單元特別來賓 [著作] 1目前有近百本暢銷食譜書 2邦聯文化出版著作 《快手電鍋菜100》、《滷味真簡單》、《創業素小吃》、《拿手私房小吃》、《包餃子真簡單》、《超省錢家庭套餐》、《林美慧上菜》、《3～6歲全日飲食規劃書》、《吃對食物，瑜伽100分》