資料來源:
三民書局
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餅皮72變最簡單 [電子書] / 王安琪作.
- 作者: 王安琪 作
- 其他作者:
- 出版: 臺北市 : 庫克書屋 2010[民99].
- 叢書名: Daily cooking ;37
- 主題: 餅--食譜 , 麵食--食譜
- 版本:初版
- ISBN: 9789866232107 (電子版): NT199
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- 一般註:資料型式:文字 檢索型式:電子書服務平台 系統需求:AiritiBooksReader
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- 系統號: 000230994 | 機讀編目格式
館藏資訊
冷凍派皮烤白菜、墨西哥薄餅做布丁、蔥油餅做韭菜盒、蛋餅皮做燒賣、春卷皮做蘋果派…,用超市就買得到的方便餅皮,變化出這些令人驚喜的美味! 印象中對於冷凍派皮或者餅皮的吃法,幾乎都是最原本的方法,例如:用派皮製作酥皮濃湯、用蛋餅皮做的早餐蛋餅,或是清明時節吃的潤餅…,這些都是最常運用「皮」來製作的料理。 其實除了這些常見的作法之外,運用巧思創意,這些市售的各種方便餅皮,也可以簡易變化出令人喜悅的各
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