資料來源:
TAAZE 讀冊
館藏資訊
天然有效食療養生法小小蔥薑蒜，健康好夥伴，拋開高價保健品迷思，常吃蔥薑蒜，小病大病遠離你！
●活用蔥薑蒜，輕鬆烹煮177道美味料理
●營養師徹底解析蔥薑蒜營養和功效
●Q&A解說深入淺出，完全掌握蔥薑蒜神奇妙用
●精心設計7大類食譜，全方位守護健康
●蔥、薑、蒜吃越多越健康？
●吃薑也能減肥？
●失眠、鼻塞、暈車，吃蔥薑蒜就能緩解？
●頭皮抹薑能治療禿頭？
●如何消除大蒜異味？
●蔥薑蒜可提味，還是去味、防蟲大師？
遠離感冒．預防便祕．舒壓解勞．消腫驅蟲．安眠止吐．抗老防衰．防癌健體
活用蔥薑蒜，啟動身體健康細胞，吃出滿分元氣，健康活到天年！
簡單的天然食物，就是最佳保健食品。蔥、薑、蒜，藥食兩用，一身是寶，既是調味好幫手，也是神奇強身良藥。料理中經常加些蔥、薑、蒜，就能遠離大小病痛，打造優質健康人生。
本書特色:
◎177道營養均衡的保健食譜
集結輕食沙拉、營養主食、元氣肉類、活力海鮮、高纖蔬食、滋補鮮湯、美味甜品等7大類的177道強身元氣食譜。
只要依照食譜，就能輕鬆掌握家人的胃，餐餐端出豐盛健康佳餚。
◎專家詳盡分析每道食譜的營養和功效
專業營養師鉅細靡遺解說：蔥、薑、蒜神奇保健功效，並分析食譜的營養與熱量。
讓您吃得安心、吃出健康，並瞭解從日常生活中，如何活用蔥、薑、蒜保健強身。
◎達人教您全面認識蔥薑蒜，聰明選購、保存、栽種
達人分享實用資訊，讓您成為蔥薑蒜的選購高手，教你妥善分類保存，
並能自行動手栽種蔥薑蒜，享受健康不必花大錢的成就感。
蕭千祐 營養師
現職：長庚技術學院「疾病營養學」、「美容營養學」、「養生保健飲食概論」講師
學歷：
台北醫學大學保健營養學博士進修
台北醫學大學保健營養學碩士
國家營養師高考及格
代表著作：
《蔬果保健功效速査圖典》、《維生素‧礦物質功效速査圖典》
《聰明健腦特效食譜》、《蔥薑蒜保健特效食譜》
《高鈣防骨鬆特效食譜》