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飯王 : 百變炒飯燴飯,美味祕訣大公開 / 郭泰王著 ; 食譜協力:王人豪.

  • 作者： 郭泰王 著
  • 其他作者：
  • 其他題名：
    • 百變炒飯燴飯,美味祕訣大公開
  • 出版： 新北市 :臺北縣新店市 : 源樺出版 ;聯合發行總經銷 2011[民100].
  • 叢書名： 王之味 ;05
  • 主題： 飯粥 , 食譜
  • 版本：初版1刷
  • ISBN： 9789866238819 (精裝): NT350
  • 一般註：含索引
  • 讀者標籤：
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  • 引用連結：
  • 系統號： 000219797 | 機讀編目格式

館藏資訊

●本書由營養師把關、料理名廚親自示範，總共120道百變飯料理，內容從簡單易學的炒飯、燴飯，加入各種變化的焗飯、燉飯、蒸拌飯和煲飯，口味變化多。
●每道飯皆有清楚明白的食譜解說、熱量提示和營養分析，搭配精緻美觀的成品圖片，讓人一目了然、雀躍欲試。
●另附簡易飯糰製作和醋飯、黃金飯、養生雜糧飯、糙米飯和發芽米飯等基本做法，教你吃的健康又美味。

本書特色

你會做飯嗎？炒飯、燴飯、燉飯、煲飯……琳瑯滿目的飯料理，讓平凡的個人簡餐，也有不一樣的新風味！做「好飯」的技巧是什麼？如何運用天然食材巧手變出營養可口的一餐飯？飯王撇步大公開！

資料來源： TAAZE 讀冊
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