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資料來源: 三民書局
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中國養生粥膳精選 [電子書] / 張湖德, 王俊主編.

  • 作者： 張湖德
  • 其他作者：
  • 出版： 北京 : 人民軍醫出版社 2005.
  • 主題： 粥
  • ISBN： 7801944887 :: CNY8.33
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  • 系統號： 000214256 | 機讀編目格式

館藏資訊

本書由著名養生學和營養學專家主編，運用營養學、養生學等科學原理，詳細地闡述了粥膳的養生保健作用、製作與服用方法，常用粥膳的配方、制法及功效，適用于婦女、兒童、中老年人的養生粥膳，適合于春、夏、秋、冬不同季節的養生粥膳，以及常見病癥的粥膳治療等。所選粥膳有的出自中醫典籍，有的來源于民間驗方，有的是作者的實踐經驗總結，取材容易、製作簡便，養生與治病效果確切，對配制與食用粥膳具有指導價值。適于城鄉家庭、

摘要註

本書闡述了粥膳的養生保健作用、製作與服用方法,常用粥膳的配方、制法及功效,常見病症的粥膳治療等內容.

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