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TAAZE 讀冊
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你真的不需要了解材料工程或是流體力學,也不需要會算大氣壓力與空氣密度,就可以完全了解你的咖啡機是怎樣煮出好的Espresso!作者實際走訪十八家進口、製造商,拆開二十多台專業機器,閱讀第一手資料後,以詳細的文字與精美圖例,為讀者解釋義式咖啡機的基本構造與運作原理。當然,書中也介紹了目前市面上不可不知的重要品牌。可以說,這是第一本espresso咖啡機的中文參考書籍。一般的Espresso咖啡迷可藉
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