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傳說中的中國美食地理 [電子書] / 蔡亞蘭編著.

  • 作者： 蔡亞蘭
  • 出版： 北京 : 石油工業出版社 2007.
  • 主題： 飲食業--飲食
  • ISBN： 9787502160906 :: CNY8.60
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  • 系統號： 000211846 | 機讀編目格式

館藏資訊

本書就是這樣一部將美味與美文融合在一起，集故事性、知識性和趣味性為一體的通俗讀物，饒有生活氣息，且可讀性和實用性強。圍繞各地特產和風味名肴，敘述了有關美食的民俗、典故和淵源等，還穿插了許多流傳在民間的小故事。這些故事生動活潑、引人入勝，不知不覺將你帶到一個又一個新的境界中，讓你深入了解美食文化。 品讀了美食的故事后，如果有興趣，不妨“進入后廚”看看它的做法，說不定哪天你就能大顯身手，讓人對你的廚藝

摘要註

本書是一部將美味與美文融合在一起, 集知識性和趣味性為一體的通俗讀物, 富有濃厚的生活氣息和文化底蘊. 圍繞各地特產和風味名肴, 敘述了有關美食的民俗, 典故和淵源等.

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