資料來源:
三民書局
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本書主要闡述了轉基因作物的背景及科技發展水平，轉基因食品引發的相關問題，歐洲對轉基因食品的規定、評估，轉基因食品的前景等。 本書可為從事轉基因食品相關研究、應用和貿易的相關人員，食品、生物、農業相關專業的老師和學生提供參考。
摘要註
本書主要闡述了轉基因作物的背景及科技發展水平, 轉基因食品引發的相關問題, 歐洲對轉基因食品的規定, 評估, 轉基因食品的前景等.
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