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動物生物化學 [電子書] / 肖衛蘋, 梁俊榮主編.

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本書包括動物生物化學基礎理論知識和二十個實踐技能訓練項目。理論內容涉及核酸、蛋白質、?與維生素的組成、結構、性質、生物學功能,生物氧化以及糖類、脂類、核酸、蛋白質代謝和合成的基本過程與規律,并結合動物體的特點講述了體內物質代謝的相互關系和調控。本書在編寫中弱化了與動物生理相關的內容,增加了與其相適應的激素化學、抗生素化學等知識;并在書后設置常用試劑的配制和保存、常用生物化學名詞縮寫符號的附錄內容,

摘要註

本書包括動物生物化學基礎理論知識和二十個實踐技能訓練項目. 理論內容涉及核酸, 蛋白質, 脢與維生素的組成, 結構, 性質, 生物學功能, 生物氧化以及糖類, 脂類, 核酸, 蛋白質代謝和合成的基本過程與規律, 並結合動物體的特點講述了體內物質代謝的相互關係和調控.

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