資料來源:
TAAZE 讀冊
小菜.涼拌.醬汁133 : 林美慧老師拿手菜 / 林美慧著.
- 作者： 林美慧 著
- 其他題名：
- 林美慧老師拿手菜
- 出版： 臺北市 :[桃園縣桃園市] : 朱雀文化出版 ;成陽文化總經銷 2010[民99].
- 叢書名： Quick017 ;17
- 主題： 食譜
- 版本：初版
- ISBN： 9789866780752 (平裝): NT199 、 9866780759 (平裝): NT199
- 一般註：含索引
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讀者標籤：
- 系統號： 000203686 | 機讀編目格式
館藏資訊
【本書特色】
◎ 暢銷食譜「5分鐘低卡小菜」改編重新出版。
◎ 烹飪名師林美慧精心規劃的拿手小菜113道+20道超簡單方便的萬用醬汁，任意搭配，讓小菜有了更多元的運用。
◎ 食譜分為「低卡小菜」、「快速小菜」、「開胃小菜」、「經典小菜」和「店家小菜」。
【內容簡介】
林美慧老師多年料理教學的小菜精華都在這本書中，夏天來道清涼的「低卡小菜」；食慾不佳就吃重口味「開胃小菜」；覺得小菜麻煩嗎？來試試「快速小菜」；想要宴客、精進廚藝不妨練習「經典小菜」；外面餐廳吃得到的小菜，在「店家小菜」單元裡，林老師毫不藏私教授給你；113道小菜附加20道超簡單超方便的萬用醬汁，平實的定價，好吃的配方、漂亮的圖片，人人都不該錯過這本送禮自用兩相宜的食譜。
食譜名師 林美慧
生長於純樸的台灣雲林，畢業於銘傳商專商業設計科。
從小就喜愛美食佳餚，更愛下廚動手做羹湯，
最喜歡研發設計好吃的私房料理和大家分享。
從事烹飪教學及出版食譜書籍30餘年，著有70餘本各式暢銷食譜。
以居家私房美味廣受讀者、學生及公關媒體熱愛。
現任：萬華、信義、中正、內湖社區大學烹飪教師，及多家電視台烹飪料理節目特別來賓。
曾任：救國團青年服務社烹飪老師、財經科技大學（原德明商專）烹飪指導老師、 中廣四神湯「快樂總舖師」單元主講人、中視及中天娛樂台「新私房菜」節目主持人、慈濟大愛台「健康新素派」節目主持人、民視「消費高手」主題單元特別來賓、三立「美食鳳味」主題單元特別來賓、東森「巧婦當家」主題單元特別來賓、中天「姊姊妹妹向前衝」主題單元特別來賓。
在朱雀文化出版的食譜書籍－－
《10分鐘家常快炒：簡單．經濟．方便菜100道》、《懶人麵：涼麵、乾拌麵、湯麵、流行麵70道》、《懶人飯：最受歡迎的炊飯、炒飯、異國風味飯70道》、《懶人鍋：快手鍋、流行鍋、家常鍋、養生鍋70道》、《來我家吃飯：懶人宴客廚房》、《美人粥：纖瘦、美顏、優質粥品65道》、《小朋友最愛吃的菜：88道好做又好吃的料理點心》、《小朋友最愛吃的點心：5分鐘簡單廚房，好做又好吃！》、《自然吃‧健康補：60道省錢全家補菜單》、《一根雞腿：玩出53道雞腿料理》、《絞肉的料理：玩出55道絞肉好風味》、《訂做情人便當：愛情御便當的50x70種創意》