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傳家滷味:紅滷、白滷、藥膳滷……傳承千年的10大地方滷味! / 簡正通著.

  • 作者: 簡正通 著
  • 出版: 臺北市 : 台視文化 2010[民99].
  • 主題: 烹飪 , 食譜
  • ISBN: 9575656091 (平裝): NT200
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  • 系統號: 000203612 | 機讀編目格式

館藏資訊

『滷菜』 細炆慢滷汁濃醇,除了滷物, 滷汁可以拿來拌麵、拌飯,還能入菜! 只要有一鍋滷,無須大費周章,餐桌上的菜色可以說變就變 而且變得有理、變得別具風味!

資料來源: 三民書局
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