詳細書目資料

資料來源: TAAZE 讀冊
278
0
0
0

關鍵飲食 / 黃建勳等著.

  • 作者: 黃建勳 著
  • 其他題名:
    • The essential diet of new age
  • 出版: 臺北市 : 博雅書屋 2010[民99].
  • 叢書名: 會飲考 ;3
  • 主題: 素食 , 素食主義 , 健康飲食
  • 版本:一版
  • ISBN: 9789866614644 (平裝): NT320
  • 一般註:封面英文題名:The essential diet of new age 含參考文獻
  • 讀者標籤:
  • 引用連結:
  • 系統號: 000201160 | 機讀編目格式

館藏資訊

長久以來,你都是靠吃肉和蛋補充蛋白質,吃豬肝補血嗎?你仍在為痛風症忌食豆類嗎?你認為吃魚才有DHA,既可以保護心臟,又會變聰明嗎?你以為補充牛奶可以預防骨質疏鬆症?你擔心蔬食會缺乏蛋白質、鐵質、鈣質、B12或Omega-3等營養素嗎?醫學已經證實,以上皆為錯誤的營養觀念。
  
有一種飲食方式,可以防癌、抗老、增加免疫力、遠離心臟病、腦中風、失智症,還可以改善過敏體質、增加骨密度、預防膽結石、腎結石和痛風發作,更能使惱人的便秘,以及血糖、血壓、血脂肪都大幅改善,尤其可以健康瘦身與延長壽命,同時也是肝腎功能不佳患者的優先選擇。這種飲食就是美國營養學會最新報告,可以滿足生命各階段的營養需求,而且有益健康的植物性飲食。
  
本書彚集了近千篇科學文獻,由31位醫學專家與營養師共同執筆,針對各類疾病的數據研究,歸納出肉食者、素食者與疾病的關聯,提供讀者明確性的統計量與概念,並針對疾病的預防提供妥善的飲食計畫,對國人而言,堪稱為「醫學史上最震撼的飲食報告」、「全國第一本醫學實證養生全書」,破除你對素食的種種疑慮,顛覆你長久以來的飲食迷思,讓你重新了解營養和健康。

資料來源: TAAZE 讀冊
延伸查詢 Google Books Amazon

呂斯宇/敏盛醫院龍潭分院核子醫學科主治醫師
李小菁/長庚大學護理系碩士
林依婷/前臺北市立婦幼醫院小兒科醫師
林佳儀/衛生署臺北醫院小兒科主治醫師
林銘昭/永安中醫診所主治醫師
邵蘊萍/三軍總醫院營養部營養師督導
邱逸榛/長庚大學護理系所助理教授
胡懷玉/三軍總醫院營養部營養師督導
凌雲琪/東元綜合醫院家庭醫學科特約主治醫師
張岑竹/悠然山莊安養中心護理長
張坤漳/彰化合濟診所副院長
許尚文/安馨大溪診所腎臟內科主治醫師
許愷芸/南京中醫藥大學中醫學士
陳建中/臺灣大學食品科技研究所博士
陳俊傑/中山醫學大學公共衛生科副教授兼主任
陳惟華/前三軍總醫院婦產部主任
陳雅惠/林口長庚醫院營養治療科營養師
陳翠斐/臺南復國復健診所院長
程華興/臺南大學眼科主任醫師
黃俊凱/上安中醫診所主治醫師
黃建勳/臺大醫院雲林分院安寧病房主任
黃致誠/竹北黃耳鼻喉科診所院長
黃智旺/中國醫藥大學附設醫院放射線部主治醫師
詹勝傑/臺北長庚醫院核子醫學科主任
劉玉來/臺大醫院雲林分院營養組組長
劉享朗/前臺北巿內湖綜合醫院院長
劉登傑/埔里榮民醫院眼科主任
蔡志忠/國立中正大學資訊工程學系副教授
謝孟學/萬芳牙醫診所主治醫師
顏復竹/中壢顏復竹診所院長
羅時鴻/國防醫學院藥理學科副教授

資料來源: TAAZE 讀冊
回到最上