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資料來源: 三民書局
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愛吃醋 : 醋的健康與美學觀 / 范姝岑, 劉穎編著.

  • 作者: 范姝岑 著
  • 其他作者:
  • 出版: 臺北市 : 合記 2010[民99].
  • 主題: 食療 , , 健康法 , 食譜
  • 版本:初版
  • ISBN: 9789861266657 (平裝): NT300
  • 一般註:含附錄:面229-235
  • 讀者標籤:
  • 引用連結:
  • 系統號: 000200301 | 機讀編目格式

館藏資訊

現代醫學雖然證實「醋」富含維生素、礦物質、胺基酸等多種營養素,有助於身體的新陳代謝,改善生理機能,但前提是要喝對醋,用對方法,且唯有天然釀製才能達此功效,而本書即教導讀者如何利用生活中隨手可取得之食材,自己動手DIY製作出美味可口的醋食,並告訴您該如何才能喝出健康與美麗,以及運用醋的料理來改善身體常見的疾病,建立正確的「食醋觀」。在養生觀念盛行的現代,這絕對是您不可錯過的養生寶典。

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