食用菌貯藏保鮮與加工新技術 [電子書] / 余立主編.

• 作者： 余立
• 出版： 北京 : 化學工業出版社 2003.
• 主題： 食用菌類--食品貯藏 , 食用菌類--食用保鮮 , 食用菌類--蔬菜加工
• ISBN： 750254819X :: 人民幣3.30
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