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本书采用“中西结合”的方法,从现代营养与智力发育的角度,详尽介绍了500余种益智增慧、健齿洁齿食谱的原料配比、制法、功效和应用等。
摘要註
2003年1月出版。營養素是智力發育的物質基礎，是合成中樞和周圍神經系統組織的原料。這些營養素均來自於食物，食物在消化吸收之前，需要先在口腔內經牙齒進行磨碎，否則就難以吸收。因此，完整健康的牙齒也是聰明益智的保證。本書採用“中西結合”的方法，從現代營養與智力發育的角度，詳盡介紹了500餘種益智增慧、健齒潔 齒食譜的原料配比、制法、功效和應用等，制法簡潔明確，文字通俗易懂，內容突出實用性、科學性，可供讀者如法炮製，吃出聰明和健康來。
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