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新編飯店英語 [電子書] / 孫小珂編著.

館藏資訊

本书分为两部分:第一部分以情景对话的形式指出各个部门人员的工作职责和服务规范,包括语言规范;第二部分为短文,重点介绍了饭店的特点、类型,以及重要部门的人员配置和职责,并提供了饭店专门的术语。

摘要註

本書為旅遊管理專業的本科生、專科生的教材。全書以飯店各部門工作人員的工作程序與職責為主線，第一部份以英語對話形式再現各崗位工作人員服務情景；第二部份為飯店英語閱讀，集中了近幾年有關飯店管理的最新資料，對飯店總體及各主要部份進行了介紹。

資料來源： Google Book
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