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營養衛生學 [電子書] / 蔡東聯主編.

  • 作者: 蔡東聯
  • 出版: 上海 : 上海科學技術出版社 2005.
  • 主題: 營養衛生--醫學院校
  • ISBN: 7532382052 :: 人民幣10.00
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  • 一般註:醫學院校教材 供臨床、藥學、口腔、麻醉、衛管、護理等專業用 需要下載並安裝APABI Reader軟件閱讀電子圖書 第一批中文電子書共建共享聯盟I (教育部補助)
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  • 系統號: 000186549 | 機讀編目格式

館藏資訊

本书主要介绍营养学基础,探讨各种营养素的性质、营养作用、人体的需要量及食物来源、营养素间的相互作用等内容.

摘要註

本書主要介紹營養學基礎,探討各種營養素的性質、營養作用、人體的需要量及食物來源、營養素間的相互作用等內容。

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