館藏資訊
本书精选了历代有良好益智健脑效用的食疗配方近200个,内容有茶饮、酒、汤、羹、粥饭、面包饼糕、菜肴、膏等。
摘要註
本書繫《益智健腦效驗方精選》的姊妹書，精選了歷代有良好益智健腦效用的食療配方近200個，內容有茶飲、酒、湯、羹、粥飯、麵包餅糕、菜餚、膏等，詳細介紹了每一方的用料、製作、食法，並作通俗解說。有用料易得、製作簡便、說理明白易懂的特點，實用性強，可供廣大家庭烹制益智健腦食品參考。
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