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本书介绍了茶疗的一般常识、茶疗的功效和特点、茶疗的制作和用法、服用药茶的注意事项、感冒、咳嗽、肺结核等。
摘要註
茶療在我國有著悠久的歷史。相傳早在400多年前，我們的祖先就採摘野茶煎汁治病，後發現飲茶可增進人的身體健康，便“煮作羹飲”，使茶逐步由藥料變為飲料。三國時，對飲茶的好處又有了進一步的認識。那時的名醫華佗就說過“苦茶久食益思意”的話。明代顧元慶在所著《茶譜》中，對茶葉的功用作了全面敘述:“能止渴，消食除痰，少睡利尿，明目益思，除煩去膩。”現代科學研究發現茶葉對預防和治療人體的多種疾病都有好處。在日本，人們甚至將茶看成為防治疾病、延年益壽的“靈丹聖藥”。
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