館藏資訊
本书对肾脏疾病基本知识、饮食疗法特点进行介绍,提供了材料易得、制作简便的食疗方,对其原料、制作进行介绍。
摘要註
該叢書首批推出20個品種，以常見疾病如失眠、頭暈、兒科常見疾病等的食療保健為主，也有特殊人群如青少年、產婦等的保健食療方以及健康人群的四季茶、湯、粥、菜的科學配膳。該叢書的特點：（1）圖文並茂，彩圖視覺效果好；（2）文字淺顯易懂，指導性強，除均有食療組方、製作外，多數分冊均對主料及成品的營養成分進行了重點分析，並介紹了該食療方的食譜特點及保健小語，內容中西醫並重。
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