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餐館盈利術:中小餐館利潤突破與管理細節大全 現代經商創業成功必備叢書 [電子書] / 凡禹編著.
- 作者: 凡禹
- 出版: 北京 : 企業管理出版社 2007.
- 主題: 餐廳
- ISBN: 9787801978370 :: 人民幣6.50
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- 系統號: 000156367 | 機讀編目格式
館藏資訊
摘要註
本書介紹了餐館盈利的十四種技術. 作者細緻入微地指出餐館經營中各個環節應注意的問題, 為餐飲企業提供了最佳的解決方案, 是有效增強餐飲企業競爭力的得力助手.
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