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餐館盈利術:中小餐館利潤突破與管理細節大全 現代經商創業成功必備叢書 [電子書] / 凡禹編著.

  • 作者: 凡禹
  • 出版: 北京 : 企業管理出版社 2007.
  • 主題: 餐廳
  • ISBN: 9787801978370 :: 人民幣6.50
  • URL: 點擊此處查看方正電子書
  • 一般註:需要下載並安裝APABI Reader軟件閱讀電子圖書 第二批中文電子書共建共享聯盟I (教育部補助)
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  • 系統號: 000156367 | 機讀編目格式

館藏資訊

摘要註

本書介紹了餐館盈利的十四種技術. 作者細緻入微地指出餐館經營中各個環節應注意的問題, 為餐飲企業提供了最佳的解決方案, 是有效增強餐飲企業競爭力的得力助手.

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