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保持健康與延緩老化是人類一生追求的目標,而預防就是最好的功課。本書集結多達100種的抗衰老營養物質,包括維生素、礦物質以及藥草與藥物,並針對各種營養物質的說明、建議攝取量與營養功效,深入淺出有系統的介紹,並引介抗氧化的研究實證與正確攝取營養素的來源與方式,再利用身體各部位及系統的圖示,輕鬆理解營養物質對身體各部位的療效,在飲食中增入這些物質,延緩老化與預防疾病,讓「健康養生」天天做得到。
資料來源:
三民書局
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