臺灣攝影家 : 吳金淼 / 陳淑華撰文.
灶邊煮語 [電子書] : 台灣閩客料理的對話 / 陳淑華撰文.繪圖
島嶼的餐桌 : 36種台灣滋味的追尋 / 陳淑華著.
營養學 / 陳淑華編著.
營養學概論 / 陳淑華編著.