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資料來源: 三民書局
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養生湯1000道 : 家常、宴客、養生,一書搞定 / 呂春雨菜餚製作 ; 夏金龍菜餚監製.

  • 作者： 呂春雨 製作
  • 其他作者：
  • 其他題名：
    • 家常、宴客、養生,一書搞定
  • 出版： 台北縣新店市 : 世茂出版 2008[民97].
  • 叢書名： 彩色食譜系列 ;24
  • 主題： 湯 , 食譜 , 食療 , 營養
  • 版本：初版三刷
  • ISBN： 9789577768896 (平裝): NT420
  • 一般註：2007年初版一刷
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  • 系統號： 000138860 | 機讀編目格式

館藏資訊

第一本最完整、最權威的彩色煲湯菜譜。口味涵括南北特色，更是家庭最實用、每餐必備的經典湯煲。提供烹飪相關的小常識，為您解決每日下廚所遇到的各種難題。以滋補養生八大功效分類，每道湯品都有詳盡的功效介紹和提示說明，閱讀方便。提供煲湯基本工具認識、味型搭配常識、美味湯底製作方式等資訊，讓您更能輕易煲出 全家人都喜愛的美味湯品。原料易購，好學易做。烹調中的人生哲學自古有之：「治大國，若烹小鮮」的伊尹之道、彭

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