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資料來源: 三民書局
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雞蛋的智慧 : 由雞蛋來發現化學和物理的天地 / 吉澤拉.呂克(Gisela Luck), 彼得.蓋曼(Peter Gaymann)編著 ; 楊夢茹譯.

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雞蛋,除了雞蛋還是雞蛋,小小雞蛋學問大。一個我們幾乎天天接觸,日日食用的東西,原來蘊藏了如此豐富的趣味知識。作者呂克教授像採礦一樣,一層一層探勘,挖出不少寶藏來。大凡兒童生活中與雞蛋有關的事情,譬如復活節的巧克力蛋會不會孵出小雞等等,她信手拈來融入說理之中。《雞蛋的智慧》在德國之所以受歡迎,主題與柴米油鹽息息相關,內容卻推陳出新,而且筆法新鮮活潑,應該是最大的功臣吧。一個雞蛋內部有那些構造,養分若

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