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《不去會死！》作者石田裕輔的飲食奇遇記。 每一道食物，都是一場相遇。七年半的環球之旅，有笑有淚，有歡樂的相聚，有心酸的死別，同時，作者也經歷了許多聞所未聞、獨特的飲食經歷。 阿拉斯加現釣帝王鮭和非洲桑吉巴島現撈生猛海膽，何者最奢華？雨中從小丘上送下來的熱呼呼現烤麵包，玻利維亞沙漠中救命的洋甘菊茶，哪一個最能安慰旅人？在最荒涼的世界盡頭，老爺爺默默打磨著椅子，等待不知會不會出現的訪客；法國豪門招
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石田裕輔日本單車環遊世界紀錄保持者，1969年生於日本和歌山縣。著有《不去會死》、《最危險的廁所與最美的星空》、《用臉盆吃羊肉飯》三本書。高中一年級自行車環和歌山縣一周後，開始憧憬單車旅行；19歲時休學一年，踏上環遊日本的旅程；1995年辭去食品製造大企業的工作，踏上環遊世界之旅。原本預定三年半完成回國，因旅程太有趣，不知不覺花掉七年半光陰。回國後專心執筆，巡迴日本各地演講，並獲多本知名旅遊雜誌邀稿。本書在日本和韓國都獲得熱烈迴響，書迷甚至為他成立專屬後援會；他在旅途中組成的樂團Hypocrites（偽善者），也在日本推出專輯CD。
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