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資料來源: 三民書局
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家常菜1000道 / 蘇士明著.

  • 作者： 蘇士明 著
  • 出版： 臺北縣新店市 : 世茂 2008[民97].
  • 叢書名： 彩色食譜系列 ;25
  • 主題： 食譜 , 烹飪
  • 版本：初版
  • ISBN： 9789577768902 (平裝): NT299
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  • 系統號： 000130005 | 機讀編目格式

館藏資訊

市面上最完整、最權威的彩色版家庭烹飪完全手冊。書中有800多道各式菜餚、200個烹飪知識適合初學烹飪者入門使用。即使是廚房老手，也會有為了配菜傷腦筋的時候，廚房常備一本《家常菜1000道》，免除您毫無靈感的困擾。一書在手，家常小菜、宴客佳餚通通難不倒您！！本書分為:◎涼菜類 ◎燕窩、魚翅、鮑魚、海參 ◎羹湯、燉品 ◎水產類 ◎畜肉類 ◎禽蛋類 ◎豆製品、蔬菜、食用菌類 ◎主食類◎實用家庭烹飪小常識

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