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8億名廚的拿手飯 / 王政彰著.

  • 作者: 王政彰 著
  • 其他題名:
    • 八億名廚的拿手飯
  • 出版: 臺北市 : 臺視文化 2007[民96].
  • 叢書名: Cooking食譜叢書 ;131
  • 主題: 飯粥 , 食譜
  • ISBN: 9789575657949 (平裝): NT280
  • 讀者標籤:
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  • 系統號: 000128520 | 機讀編目格式

館藏資訊

書中的米飯料理概分為4大類,從朋友比較陌生又常愛到外頭美食名店體驗的異國風味飯,像是壽司、飯糰、蛋包飯、丼飯、咖哩飯、焗飯,到國人生活中較常食用到的炒飯、燴飯、菜飯、煲仔飯,將各飯品的特色&製作要點做一介紹,除了主食類的米飯料理之外,還加入了一些經典的米飯點心,並且在做料理之前,先和朋友分享選米、買米、煮米的經驗,此外,於每個飯品之後都有一個男女老少的愛吃指數,希望能提供您在料理呷飯ㄟ代誌時一些個

資料來源: 三民書局
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