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一位10歲就拿著鍋鏟做菜，集40年廚藝的素食大師，不藏私傳授讓你在家輕鬆跟著做素食，全家吃得素素叫！ 這本書的作者，是台灣第一家素食餐廳的金牌名廚；這本書的食譜，是眾多名人老饕口碑相傳的招牌素；食材作法圖解，你也可以輕鬆當全家人的健康大廚！ 素食大師公開傳授8種天然素醬料、8種手工素食材、8種低油少鹽健康烹調法、50道口碑相傳美味健康素！ 不只吃到美味，又吃進健康的素食，引起各界名師感動推薦： ◎謝宜芳（知名營養師） ◎費奇（美食蝴蝶結老饕俱樂部執行長） ◎梁幼祥（美食專家）、 ◎王尚智（人間衛視總經理） ◎海濤法師（生命電視台台長）、 ◎沈松茂（中國餐飲協會創會會長、美國太平洋大學餐飲教育博士） ◎蔡登仕（中醫師）
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