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《不生病的生活》是日本這兩年持續銷售奪冠的養生暢銷書籍，此書中文版書序即是由歐陽英老師執筆。與《不生病的生活》相呼應，歐陽英老師此次出版《歐陽英教你不生病過一生》，特別為台灣讀者打造不生病的生活寶典，從老師自身豐富的食療經驗出發，強調本土養生法則，能更貼近台灣讀者的生活，提出更珍貴實用的健康祕訣。 本書內容從瞭解「人們為何會生病」的基本認識開始，帶領讀者改變錯誤的飲食習慣、認識重要的人體酵素；接著在實行健康生活的方式上，逐步從「生機養生食療的應用」、「改變現有體質」的重要方法、到「心靈層面」的照顧，由裡到外教導讀者正確的生活方式，對抗生活中的疾病威脅，改變大小病纏身的現狀，對台灣讀者來說，是一本更勝《不生病的生活》的在地健康寶典。
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【生機食療大師】歐陽英 推廣生機食療的知名專家，具有二十四年食療輔導經驗，在桃園開設生機飲食研究中心，提供生機食療諮詢服務；從一九八五年起陸續開辦「生機飲食烹飪班」、「疾病療養食譜輔導班」、「天然果菜汁斷食營」等各種生機食療推廣與教學活動，參加學員遍佈全台，超過五萬人次。 歐陽英也經常接受各機關團體、廣電與平面媒體之邀，講授、推廣生機飲食與斷食療法，歷年演講場次超過五百場，近年來影響範圍更廣及星馬，多次參與當地的大型體育館演講會，單場聽眾最多高達萬人，引發星馬讀者的熱烈迴響，也進一步實踐了他希望以生機食療幫助大眾打造健康人生的濟世理想。 現任國立中國醫藥研究所養生植物應用班教師、士林社區大學飲食班教師，並著有《生機飲食對症調養》、《生機飲食樣樣通》、《歐陽英生機食療排毒大全》等多本生機食療暢銷書。
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