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義大利就是Pasta王國 = Racconti sulla buona pasta Italiana / 鈴木奈月著 ; 連雲雅譯.
- 作者： 鈴木奈月 著
- 其他作者：
- 其他題名：
- Racconti sulla buona pasta Italiana
- 出版： 台北縣 : 繆思出版 :遠足發行 2007[民96].
- 叢書名： Fun ;02
- 主題： 食譜--麵食 , 飲食--文化--義大利 , 食譜--義大利
- 版本：一版一刷
- ISBN： 9789867399670 (平裝): NT280
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- 系統號： 000123285 | 機讀編目格式
館藏資訊
義大利麵（pasta）風行世界，對這千變萬化的料理＆#30528;迷的人比比皆是，我們天天都可以吃到義大利麵，卻不見得了解這道義大利國粹。其實，義大利麵的變化與口味，遠遠超出我們想像，甚至連義大利本國人也不見得都弄得清楚呢！本書作者十分熱愛義大利麵，嫁作義大利媳婦之後更是吃遍全國，與各地千奇百怪的義大利麵相遇：長的、短的、條狀的、片狀的、螺旋的、貓耳的、茄汁的、奶油的、包餡的、裸體的，甚至還有甜的義大利麵！憑著對義大利麵的愛與窮究精神，作者將麵的歷史、身世娓娓道來，詳述義大利各地方風土與義大利麵型態、口味
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