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健康粗食風 : 全家常備開胃菜 / 幕內秀夫著 ; 凱瑟琳譯.

  • 作者: 幕內秀夫 著
  • 其他作者:
  • 其他題名:
    • 全家常備開胃菜
  • 出版: 台北市 : 時報文化出版 2006[民95].
  • 叢書名: 教養生活 ;4
  • 主題: 飲食 , 營養 , 食譜
  • 版本:初版一刷
  • ISBN: 9571345105 (平裝): NT220
  • 一般註:含索引
  • 讀者標籤:
  • 引用連結:
  • 系統號: 000119431 | 機讀編目格式

館藏資訊

全家美味正餐在日本熱賣18萬冊後,
幕內秀夫老師應讀者要求,
再推出全家人都喜歡的家庭常備菜;
媽媽輕鬆做出符合健康概念的美味料理。

吃飯是件愉快的事,全家人共聚進餐,應該是最幸福的畫面了!媽媽端上桌的菜餚,健康美味很重要,但要能輕鬆做菜,才更符合現代人的步調。

不必大費周章、不需過度精緻調理,只要善用簡單、方便的家庭常備開胃菜,就能滿足一張張挑剔的嘴,
原來,健康飲食是這麼的輕鬆愉快啊。

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幕內秀夫
一九五三年生,日本茨城縣人。東京農業大學營養科畢業之後,擔任誠心學園的營養學講師。力行於傳統飲食與民間食品養生法之研究,周遊全日本的長壽村進行調查,親身體驗感受「食物即風土」並加以提倡、推廣。現為專業營養師、食物與健康研究所負責人,為個人、演講會及帶津三敬醫院等醫療機構提供飲食諮商服務。

著有《健康粗食風──全家美味正餐》、《健康粗食風──全家常備開胃菜》、《健康粗食風──孩子的8:2魔法便當》、《健康粗食風──點心,孩子的第四餐》等書。

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