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最喜歡的焗烤&烤醬110道 / 朱秋樺, 朱聰林著.

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*必學超easy!烤前總復習TIPS保證零失敗!*烤箱大應用!選購、工具、預熱、清洗…全收零油煙、多變化、簡單輕鬆~~用烤箱加道菜! 擁有烤箱的朋友越來越多,但烤箱不是只能用來烤吐司或是餅乾喔!不但是可以用來製作我們熟悉的中式菜餚,包括奶油螃蟹、三杯透抽、八寶雞腿、銀杯苦瓜封、鮮菇蘆筍…等,都可以用烤箱料理。不但是零油煙、多變化,對時間寶貴的現代人來說,更可先準備好材料,在瓦斯爐繁忙時,放入烤箱

資料來源: 三民書局
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