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本書重點描述了生物化學的基本原理,並詳盡解釋了基本生物化學概念。 全書大致可分為三個部分,1~7章介紹蛋白質、西每、醣、脂以及核酸等生物分子的結構和功能;8~16章介紹每一類生物分子的分解和合成的基本反應、生物分子之間的相互轉換以及代謝途徑,其中也可包括光合作用;17~20章介紹遺傳訊息的傳遞和表達,依次描述遺傳訊息的複製、轉錄,翻譯和調控。 每章都附有要點提示和習題。
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校訂者簡介: 楊森源:高苑技術學院生化工程系講師 大同工學院材料工程研究所博士
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