餐飲業標準化手冊 / 劉文章編著.

• 作者： 劉文章 編著
• 其他題名：
  • Restaurant standardized management
• 出版： 臺北市 : 憲業企管 2006[民95].
• 叢書名： 商店叢書 ;12
• 主題： 餐飲業--管理
• 版本：初版
• ISBN： 986733065X (平裝): NT360
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• 一般註：封面英文題名: Restaurant standardized management
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• 系統號： 000222983 | 機讀編目格式